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Sepa qué hace un nutricionista

nutricionistaAl escuchar sobre la profesión de los nutricionistas, inmediatamente pensamos que se trata de las personas encargadas de las dietas estéticas, sin embargo es mucho más que eso porque son los encargados de atender el modo integral del estado de nutrición de las personas, y a su vez la incidencia en la salud humana.

Es por esto que los que deciden formar parte de este trabajo del área de la salud deben abarcar conocimientos en las áreas de alimentación con el objetivo de promover la buena salud y la prevención de enfermedades. Además analiza la nutrición a nivel individual y grupal en todos los sectores de la población, ya sea que se encuentren enfermos o completamente sanos.

Su objetivo principal es solucionar problemas derivados de la alimentación y nutrición que afectan a las personas, como por ejemplo el aumento de la obesidad en niños y adultos, así como también enfermedades crónicas y degenerativas que estén relacionadas a esta área.

Además trata a las personas o grupos que presentan desnutrición calórica-proteica, sobre todo en los casos de los niños que viven en situaciones de pobreza extrema.

Previenen las enfermedades de la muerte prematura causadas por enfermedades crónicas vinculadas con la dieta, algunos ejemplos claros de esto son las enfermedades coronarias, obesidad, hipertensión, diabetes y el cáncer. Lo que permitirá a largo plazo la preservación de las funciones físicas y mentales.

Sus principales funciones

Algunas de las funciones de estos profesionales son:

Realizar campañas de educación nutricional, mediante la elaboración de materiales educativos y de apoyo en actividades de la salud.

Son asesores informativos en el mundo de hoy, porque cada día hay más productos alimenticios al alcance del consumidor, y el nutricionista está capacitado para aconsejar sobre los menos dañinos y más saludables para el consumo.

Realiza planes de alimentación para personas o grupos que se encuentran sanos, tomando en consideración aspectos económicos, biológicos y sociales, para que pueda ser viable.

 

Las áreas de trabajo de Nutrición y Dietética

nutricionista-paciente2Cuando sales de la etapa escolar y decides estudiar una carrera universitaria y tienes claro que el área de salud es lo tuyo, deberías considerar la carrera de Nutrición y Dietética. Es una de las ramas de la salud, que está bien catalogada, ya que los profesionales que trabajan en esto figuran con las condiciones menos estresantes y una mejor calidad de vida.

Otro aspecto importante a considerar es que los nutricionistas son los que se sienten más reconocidos por sus superiores. Sin embargo, si lo que quieres es ganar bastante dinero, deberías tener en cuenta que esta carrera no es de las mejores pagadas y eso se refleja en el momento de egreso.

Para un recién titulado, puede llegar a ganar $468.000 mil, pero a pesar de esto son muchos los que se conforman con esa paga para el inicio de la vida laboral.

En cuanto a la empleabilidad, los recién titulados en su mayoría encuentra trabajo en su primer año, y la razón su amplio campo laboral.

Un nutricionista se puede desempeñar en las siguientes áreas de trabajo:

  • Salud: puede trabajar en hospitales, clínicas, consultorios, consultas privadas, empresas de hospitalización domiciliaria, entre otras.

  • Educación: si bien, para desarrollarse en esta área el nutricionista debe tener el grado de académico Licenciado en Nutrición. Con este grado puede trabajar en universidades, institutos, colegios técnicos o centros de formación superior o técnico.

  • Servicios de alimentación: aquí se incluyen los casinos de cada empresa, centros de alimentación, restaurantes, jardines infantiles, casas de reposo, en general en todo lugar donde se distribuya alimentación.

  • Industria alimentaria: es quien asesora en el tema del  etiquetado nutricional y consultorías especializadas en las áreas de producción, procesamiento, distribución, mercadeo y promoción de alimentos.

  • Instituciones deportivas: en centros deportivos de alto rendimiento y gimnasios. En asesorías a deportistas de acuerdo a su nivel de rendimiento y características.

De trabajo no se puede quejar un nutricionista, porque son muchas las áreas en la que se puede desarrollar profesionalmente, solo será preocupación del profesional crearse su propio camino y el reconocimiento.

La profesión de nutrición es una del área de salud, que trata directamente con las personas, que deben cumplir con sus labores de asesoría alimenticia a sus pacientes. Una vez titulados los estudiantes de nutrición , se pueden desempeñar en diferentes áreas de su carrera , que pueden ser:

  • Consultorías nutricionales privadas:  donde el profesional busca y ataca el origen del trastorno nutricional que presenta el paciente.
  • Elaborando planes alimenticios específicos: mediante un análisis de la alimentación del paciente, un nutricionista tiene las facultades para desarrollar una dieta para una persona o grupo determinado de pacientes, todo dependiendo de sus características.
  • Planifica técnicas de alimentación: además, dirige y ejecuta estos planes para un paciente o colectividades que requieran de un ordenamiento alimenticio.
  • Investigaciones: estos profesionales pueden realizar investigaciones y estudios sobre los hábitos alimenticios y todo en relación a la alimentación.
  • Tecnología de alimentos: trabajando en industrias alimentarias, empresas agrícolas, laboratorios farmacéuticos, sistemas de control de calidad de alimentos y consultorías de marketing alimentario.
  • Gestión de servicios alimentarios: desempeñando labores de diseños de menú en  casinos, colegios, restaurantes, universidades, hogares de ancianos, entre otros.

Finalmente, un profesional de la nutrición tiene para trabajar en el ámbito privado y público, ya sea asesorando directamente a los pacientes o a través de grandes empresas, que llegan a un gran número de personas.